Ratgeber Rubriken
Erstelle jetzt selbst einen Ratgeber!
Reste clever verwerten
Von: LottiKarotti
Wert kennt das nicht? Ihr habt es mal wieder zu gut gemeint und zu viel gekocht? Macht ja nicht's: Es lässt sich noch was Köstliches aus den Resten zaubern ;) Aus Kartoffeln z.B.: Gnocchi Kartoffeln einfach durch die Presse drücken, mit etwas Mehl vermengen, mit Muskatnuss und Salz abschmecken. Dann den Kartoffelteig zu einer langen, dünnen Rolle formen und kleine Stücke davon abschneiden, mit den Zinken der Gabel eindrücken. In kochendem Salzwasser wenige Minuten garziehen lassen und fertig...
Rubrik: Sonstiges
Griechischer Salat
Von: LottiKarotti
Lust auf leichte Küche? Dann solltet Ihr mal unbedingt diesen köstlichen Salat probieren, geht super schnell. Ideal für Grillparty's und Geburtstagsparty's.... ;)
Rubrik: Salate
Mexikanische Hackrolle
Von: LottiKarotti
Messer und Gabel sind eine feine Sache. Aber manchmal macht essen mit Fingern erst so richtig Spaß - wie zum Beispiel bei dieser Hackrolle..... ;O)
Rubrik: Kochen
Gardinen schützen vor Schädlingen
Von: LottiKarotti
Habt Ihr noch alte Gardinen im Keller oder auf dem Dachboden? Dann solltet Ihr diese nicht in den Altkleider-Container entsorgen. Zumindest nicht die Hobbygärtner unter Euch. Denn damit könnt Ihr wunderbar eure Pflanzen z.B. Salat etc. vor Schädlingen schützen. Um Obst- und Gemüsebeete vor Schädlingen zu schützen, wird uns ja im Fachhandel teure Spezialfolie dafür angeboten. Aber viel billiger ist es eben mit alten Gardinen -sofern diese engmaschig sind!! Einfach das richtige Maß zuschneiden...
Rubrik: Blumen
Feiner Hähnchen-Nudelsalat
Von: LottiKarotti
Schmeckt himmlisch, ist gut für die Figur und ideal als leichtes Gericht an warmen Sommertagen....
Rubrik: Kochen
Estragon..
Von: LottiKarotti
ist bei uns nur selten sehr frisch zu bekommen :( Ihr könnt dieses Würzkraut aber selbst im Blumentopf ziehen und habt es dann jederzeit zur Hand ;) Estragon liebt Sonne und Halbschatten und braucht ausreichend Feuchtigkeit im Boden. Wenn Ihr bereits eine Estragonstaude in Eurem Garten habt, könnt Ihr durch Teilung der Wurzelstöcke (im August)oder durch Stecklinge vermehren. Im Kräutergarten wird Estragon in ein lockeres Saatbeet gesät. Die Staudensetzlinge werden dann später in Abständen von...
Rubrik: Sonstiges
Hähnchen-Geschnetzeltes mit Pilzen
Von: LottiKarotti
Gutes muss nicht teuer und aufwendig sein.. ;) Ein leckeres Gericht für die ganze Familie
Rubrik: Kochen
Putenschnitzel mit Parmesanstreuseln
Von: LottiKarotti
Eine super leckere Koch-Idee für jeden Tag. Und auch, wenn überraschend Gäste kommen ;)
Rubrik: Kochen
Chicorée in Schinken
Von: LottiKarotti
Dieses Gericht schmeckt super lecker. Es ist nicht nur schnell und leicht gemacht, vor allem unsere Kids lieben diese Kombination sehr ;) Ideal für den Sommer......
Rubrik: Gemüse
Chili-con-Carne-Salat
Von: LottiKarotti
Schluss mit „Chili con Carne" als gewöhnlichen Eintopf ;) Wir lieben den Tex-Mex-Klassiker als feurigen Salat..
Rubrik: Kochen
Stampfkartoffeln vom Blech
Von: LottiKarotti
Halb Püree, halb Gratin: Je nach Stampfeinsatz bestimmt Ihr die Konsistenz dieser sahnigen Beilage. Die Zubereitung ist ein besonderer Spaß für Eure Kids ;)
Rubrik: Kochen
Picknickbrot mal anders
Von: LottiKarotti
Immer nur die klassischen Butterbrote auf der Fahrt ins Grüne ist doch langweilig. Probiert mal dieses Picknickbrot aus und Ihr werdet begeistert sein, garantiert ;)
Rubrik: Sonstiges
Nudel-Wurst-Salat
Von: LottiKarotti
Ihr sollt einen Salat zur Gillparty mitbringen? Dieser hier ist in null Komma nichts zubereitet und noch schneller weggeputzt ;)
Rubrik: Grillen
Kabeljau provencal
Von: LottiKarotti
Nach dem ersten Bissen werdet Ihr Euch fühlen wie am Mittelmeer in der warmen Sonne. Kräuter aus der Provencé und Aioli machen Urlaubsstimmung ;O) Vorsicht ist nicht's für "Knobi-Muffel" :P
Rubrik: Kochen
Kartoffelsalat für die schlanke Linie
Von: LottiKarotti
Ein lecker leichter Schlemmer-Salat - genau das Richtige für heiße Sommertage und die Figur ;)
Rubrik: Diäten
Schlank Schlüssel
Von: LottiKarotti
Nur wer diesen Schlank-Schlüssel kennt, nimmt ab ;) Aber Disziplin gehört natürlich dazu..*lach* (leichter gesagt als getan, ich weiß es nur zu gut)..*lach*
Rubrik: Diäten
Getreideeiweiß-Intoleranz (Gluten)
Von: LottiKarotti
Das hilft Euch, wenn Brot immer aufbläht..
Rubrik: Diagnosetechniken
Französische Fischpfanne
Von: LottiKarotti
Ihr esst gerne Fisch und rote Linsen? Dann solltet Ihr unbedingt diese leckere Fischpfanne probieren. Angereicht mit Reis ist es ein Gedicht. Und das schöne: Diese Reispfanne ist figurfreundlich ;) Aber was rede ich, hier das Rezept...
Rubrik: Kochen
Der einzig frische Fast-Food-Burger
Von: Johnny-69
Wussten Sie, dass es nur einen einzigen Burger von großen Fast-Food-Schnell-Restaurants gibt, der frisch zubereitet wird? Dieser eine Burger ist der so genannte "Whopper" des Fast-Food-Schnell-Restaurants "Burger King". Alle Burger werden in großen Fast-Food-Schnell-Restaurants auf "Vorrat" produziert, wobei aber beispielsweise ein Burger bei dem Fast-Food-Schnell-Restaurant "Mc Donald's" nicht länger als 10 Minuten auf einen Kunden warten darf. Der...
Rubrik: Sonstiges
Leckerer Broccoli-Mett-Auflauf
Von: LottiKarotti
Ein leckerer Auflauf für alle Fans des Brokkolis. Besonders beliebt bei meinen Kids. Geht schnell und schmeckt herzhaft lecker...
Rubrik: Kochen
Salatdressing schnell und einfach selber machen!
Von: Johnny-69
Für ein erfrischendes Salatdressing brauch man nur ein paar günstige Zutaten, die man auf alle Fälle zu Hause hat. Das Salatdressing passt besonders zu Ruccolasalaten, kann aber auch für andere verwendet werden. Je nach Geschmack! Man nehme: 10 Esslöffel Essig5 Teelöffel Senf5 Teelöffel klarer Honig20 Esslöffel nativ kaltgepresstes Olivenölfrisch gehackter Schnittlauch (1-2 Bund) Alle Zutaten in einem geeigneten Gefäß vermischen und so gut es geht homogenisieren. Das war es auch schon! Wer...
Rubrik: Salate
Mediterraner Mango-Zucchini-Salat
Von: Johnny-69
Für einen erfrischenden und delikaten Mango-Zucchini-Salat, der schnell, einfach und kostengünstig zubereitet ist, benötigen Sie nur etwas Zeit und Appetit ;) Man nehme für 4 Portionen: 1 Zucchini1 MangoSojasoßeSalz, weißer Pfeffer, Muskatnuss Schälen Sie die Zucchini und schneiden Sie sie in feine Streifen. Schälen Sie ebenfalls die Mango und schneiden Sie sie in zwei Teile. Einen Teil davon schneiden Sie in gleichgroße Streifen, den anderen entsaften Sie mit einem Entsafter (oder in...
Rubrik: Salate
Wundermittel Aubergine
Von: Johnny-69
Haben Sie schon einmal Auberginen gegessen? Die Aubergine ist ein dunkelviolettes Gemüse, welches helles, gelbes Fruchtfleisch hat. Sie wird entweder gekocht oder gebraten gegessen, in anderen Ländern sogar roh, z.B. in Salaten. Neben dem äußerst delikaten Geschmackserlebnis verhilft Ihnen die Aubergine auch zu Gesundheit! Wussten Sie, dass sie ein regelrechter "Gesundmacher" ist? Hier drei tolle Anwendungsbereiche der Aubergine: Wunden, Hautirritationen und EntzündungenFertigen Sie...
Rubrik: Sonstiges
Linsen Salat
Von: LottiKarotti
wunderbar zum Grillen, Gartenparty oder einfach als gesundes Abendessen ;)
Rubrik: Salate
Mundgeruch beim Essen beseitigen
Von: Flixi555
Es kann sehr peinlich werden, wenn man einen Bekannten oder jemanden aus der Firma (vielleicht sogar den Chef) zum Essen eingeladen hat und man nach gutem Essen Mundgeruch hat. Dies kann durch verschiedene Faktoren auftreten. Zum einen kann man durch Knoblauch und Zwiebeln einen unangenehmen Geruch bekommen oder man hat noch kleine Speisereste im Mund. Wenn man dies also vermeiden möchte, dann lasst doch zum Nachtisch oder für Zwischendurch noch einen schönen Eisbergsalat mit ordentlich...
Rubrik: Salate
Im Frühjahr aussäen, spart Geld
Von: LottiKarotti
Selbstverständlich könnt Ihr auch fertige Setzlinge kaufen, aber deutlich preiswerter ist es jedoch, die Pflänzchen selbst vorzuziehen. Wer frühzeitig mit der Anzucht beginnt, kann sich im Frühsommer über seine eigene Blumenpracht und das Gemüse im heimischen Garten freuen. Das selber ziehen von Pflanzen & Co ist auch eine tolle und kreative Beschäftigung für eure Kids. Die kleinen Mäuse sind für solche Dinge immer zu begeistern, ich weiß wovon ich spreche ;O) Bevor Ihr mit dem Aussäen...
Rubrik: Blumen
