Ratgeber Rubriken
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Gesund süßen ohne Zucker
Von: LottiKarotti
Kuchen, Gebäck oder Pudding wären ja zugegeben ungesüßt ungenießbar :( Doch müßt Ihr in der Küche nicht immer gleich zu dem weißen Zucker greifen. Dieser sogenannte raffinierte Zucker enthält sehr viele Kalorien wie wir wissen, aber leider so gut wie keine Mineralstoffe und Vitamine. Es gibt aber auch gesündere Alternativen: z.B. brauner Zucker (auch Rohrzucker genannt), den guten alten Honig oder Ahornsirup. Rohrzucker enthält viele Mineralstoffe, wie z.B. Kalzium und Magnesium. In Honig...
Rubrik: Sonstiges
Apfel-Marmor-Kranzkuchen
Von: LottiKarotti
Nüsse und Calvados veredeln diesen köstlichen Kuchen...
Rubrik: Backen
Fruchtige Mohntorte mit Aprikosen-Decke
Von: LottiKarotti
Locker-cremig, einfach paradiesisch. Das tolle Rezept ist auch super für Diabetiker geeignet, die eh schon auf viel zu viel Leckereien im Leben verzichten müssen ;)
Rubrik: Sonstiges
Kirsch-Rahm-Schnitten vom Blech
Von: LottiKarotti
Sonnengereifte Kirschen verfeinern diesen leckeren Kuchen. Geht einfach und schnell. Ein Genuß für Groß und Klein.. ;)
Rubrik: Backen
Versunkener Pfirsichbiskuit
Von: LottiKarotti
Der Kuchen ist super leicht zu backen und einfach unwiderstehlich... ;)
Rubrik: Backen
Saftiger Beeren-Butterkuchen
Von: LottiKarotti
Ein saftig süßes Leckerchen für eure Kaffeetafel...
Rubrik: Backen
Pfirsichkuchen vom Blech
Von: LottiKarotti
Ein kernig frischer Sommerhit mit Biss. Eine fruchtige Abwechslung für eure Kaffeetafel, schmeckt super lecker, eben nach Sommer ;)
Rubrik: Backen
Topfenpalatschinken
Von: LottiKarotti
Von wegen Schinken ;) Der österreichische Eierkuchen besticht durch die cremig - üppige Füllung - und ist warm aus dem Ofen nicht zu übertreffen. Da bekommt man Lust auf Urlaub in unserem Nachbarland Österreich ;) Und das benötigt Ihr an Zutaten: Für 4 Personen 50 g getrocknete Aprikosen200 ml Schlagsahne500 ml Magerquark80 g Zucker1 Pck. VanillezuckerSalz3 Eigelb20 g Vanillepuddingpulver8 Pfannkuchen (aus dem Kühlregal, wenn's schnell gehen soll) ;)Puderzucker Und so wird's gemacht: Die...
Rubrik: Kochen
Käsekuchen wie vom Konditor
Von: LottiKarotti
Sicherlich haben viele von Euch schon mal die ärgerliche Erfahrung mit einem eingestürzten Käsekuchen erlebt. Da kommt echt Freude auf..grrr :( Aber ärgert Euch nicht, denn es gibt eine einfache Hilfe, damit es beim nächsten Kuchen besser klappt ;) Nehmt einfach mal zum Backen von Käsekuchen Gelier- statt normalem Haushaltszucker, dann fällt er nach dem Backen nicht so leicht in sich zusammen. Und.... Eine schöne goldbraune Farbe bekommt der Kuchen, wenn Ihr ihn 15 Minuten vor Ende der...
Rubrik: Backen
Feiner Himbeerkuchen
Von: LottiKarotti
Lecker sind sie, die kleinen roten Früchtchen ;) Schon pur sind sie ein Genuß, aber zum aromatischen Hit werden sie erst in diesem leckeren Kuchen. Geht ganz einfach.... ;) Und das benötigt Ihr für den leckeren Kuchen: 30 g Puderzucker, gesiebt100 g Butter (Margarine geht aber auch)200 g Mehl1 Msp. Salz5 Eier250 g Himbeeren50 g gemahlene Haselnüsse100 g Zucker400 g cremiger Brotaufstrich (ich nehme immer Brunch)1 Eßl. Speisestärkeabg. Schale von einer Zitrone (ungespritzt)40 g...
Rubrik: Backen
Köstliche Zitronentorte ohne Backen
Von: LottiKarotti
Ein fruchtig frischer Genuß ideal für heiße Sommertage. Und das toll an diesem leckeren Kuchen ist: Euer Backofen bleibt aus ;)Schmeckt herrlich erfrischend, probiert's mal aus, Ihr werdet staunen...
Rubrik: Backen
Gefüllter Zitronenkuchen
Von: LottiKarotti
Dieser leckere Sommerkuchen ist ein Highlight für Groß und Klein. Schmeckt herrlich erfrischend mit fruchtig frischem Sommerobst und einer verführerischen Puddingcreme, auf geht's.... ;)
Rubrik: Backen
Melonenkuchen
Von: LottiKarotti
Echt exotisch ;O) Kleine Melonenkugeln und- stücke zusammen mit Quark und Schlagsahne krönen diesen leckeren Tortenboden...
Rubrik: Backen
Wann den Pfannkuchen wenden?
Von: Johnny-69
Anhand eines einfachen Tricks erkennen Sie den richtigen Moment zum Wenden eines Pfannkuchens.
Rubrik: Sonstiges
Marmor-Käsekuchen
Von: LottiKarotti
Alle lieben Käsekuchen. Dieser saftige Genuss, ist auf seine Art ein Verführer ;)
Rubrik: Backen
Leckere Spaghetti-Torte
Von: LottiKarotti
Eine Torte zum Verlieben. Denn statt herzhaften Zutaten, kommen hier die süßen zum Einsatz. Und daraus entsteht dann diese leckere Torte. Besonders die Kids, werden diese Spaghetti-Variante lieben. Kommt auch prima an Kindergeburtstagen bei den kleinen Zwergen an.. ;)
Rubrik: Backen
Leckerer Erdbeer-Käsekuchen
Von: LottiKarotti
Ein köstliches Backwerk zum Verlieben...;) Ist auch ein tolles Muttertags-Backrezept..
Rubrik: Muttertag
Saftiger Apfelkuchen vom Blech
Von: LottiKarotti
Sehr lecker mit den Marzipanstreuseln, geht relativ schnell und schmeckt köstlich... ;)
Rubrik: Backen
Obstboden für leckere Kuchen
Von: LottiKarotti
Einfacher geht's nicht ;) Diesen Obstboden, den Ihr als Basis für viele Kuchen verwenden könnt, habt Ihr im Handumdrehen gebacken, gelingt immer ;)
Rubrik: Backen
Giraffentorte mit Stracciatella-Creme
Von: LottiKarotti
Ihr sucht noch nach einem leckeren Kuchen für Euren nächsten Kaffeeklatsch? ;O) Dann solltet Ihr unbedingt mal diesen leckeren Giraffenflecken-Kuchen probieren. Der Name kommt daher, weil der Kuchen so ein Muster wie eine niedliche Giraffe bekommt ;) Geht schnell und schmeckt einfach nur lecker...
Rubrik: Backen
Himbeer-Keks-Kuchen
Von: LottiKarotti
Jetzt könnt Ihr den klassischen Kekskuchen bekannt als "kalte Hundeschnauze" mal anders genießen, denn diese Variante mit lecker fruchtigen Himbeeren und frischer Sahne ist ein echter Leckerbissen für alle Kuchenfans. Schmeckt herrlich erfrischend an heißen Sommertagen..
Rubrik: Backen
Gemüsekuchen
Von: LottiKarotti
Der Sommer steht vor der Tür, da ist wieder schlanke Linie angesagt ;) Wie wär's denn mal mit einem leichten Gemüsekuchen? Schmeckt lecker und schont die Hüften..*lach*.. Und da er ja fleischlos ist, ist er auch eine feine Sache für alle Vegetarier unter uns. Möhren, Zucchini und Röstzwiebeln tummeln sich in diesem Kuchen. Ei, Mehl und Käse geben dem Gemüse halt...
Rubrik: Backen
Kokos-Blondies
Von: LottiKarotti
Wer Brownies liebt, der mag auch Blondies ;) Denn auch die hellen Gesellen gehören zur Brownie-Gattung. Sie sind mit weißer Schokolade gemacht. Eignen sich auch prima für den nächsten Kinder-Geburtstag ....
Rubrik: Backen
Süße Wolke
Von: LottiKarotti
Das letzte Kaffeekränzchen mit Freundinnen liegt schon ewig zurück? Dann ladet sie doch zu einer "Süßen Wolke" ein - und eröffnet bei einem netten Plausch eine Tortenschlacht! ;O)
Rubrik: Backen
Zebra-Käsekuchen
Von: LottiKarotti
Doch - das könnt Ihr auch ;O) Selbst bei Grobmotorikern entsteht kein wildes Leopardenmuster..*lach*.. :)Der Kuchen ist ein echter Hingucker auf Eurer Kaffeetafel, probiert ihn einfach mal aus, ist wirklich nicht schwer...
Rubrik: Backen
Obstkuchen
Von: LottiKarotti
Einen fertigen Tortenboden kann jeder belegen. Richtig frisch und aromatisch schmeckt ein Obstkuchen aber nur, wenn der Teig selbst gemacht ist ;)
Rubrik: Backen
