Ratgeber Rubriken
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In 4 Schritten zum Kürbislicht
Von: LottiKarotti
Die Tage werden wieder kürzer, die Abende länger. Genau nach dem Geschmack derer, die gemütliche Dämmerabende lieben und den Tag am liebsten auf der heimischen Couch romantisch ausklingen lassen ;O) Für diejenigen von Euch hat nun wieder die Zeit der fantasievollen selbst gemachten Windlichter begonnen. In Gemüseläden und auf Wochenmärkten werden bereits Kürbisse in allen Varianten angeboten. Hier habe ich eine süße Idee für Euch, wie Ihr eine einfache und dennoch wirkungsvolle Kürbiskreation...
Rubrik: Erntedank - Erntedankfest
Leichte Sommer-Kartoffelsuppe
Von: LottiKarotti
In 30 Minuten lecker aufgetischt und alles ohne Kartoffeln schälen ;O)
Rubrik: Kochen
Schwamm im Gemüsefach
Von: LottiKarotti
Gemüse, das im Kühlschrank gelagert wird, fault Euch nicht so rasch weg, wenn Ihr einen trockenen Schwamm mit ins Gemüsefach gebt. Denn der Schwamm saugt prima die Feuchtigkeit auf, die sich am Boden sammelt. Diesen Effekt könnt Ihr aber auch erzielen, wenn Ihr das Gemüsefach des Kühlschranks mit Küchenkrepp auslegt. Funktioniert wunderbar ;O) LG, LottiKarotti ;)
Rubrik: Sonstiges
Frisches Gemüse...
Von: LottiKarotti
das ich auf Vorrat einfrieren möchte, blanchiere ich nach dem Putzen ca. 2-3 Minuten in kochendem Wasser. Danach kurz mit Eiswasser abschrecken und in Portionen einfrieren. So behält das Gemüse seine kräftige Farbe und bleibt auch nach dem Auftauen schön knackig ;) Überzeugt Euch selbst, denn jetz ist Gemüse besonders günstig und somit prima als Vorrat für die kalten Wintertage zu bunkern bzw. einzufrieren *lach* Bedenkt eines, im Winter ist das meiste frische Gemüse erst gar nicht zu...
Rubrik: Gemüse
Gardinen schützen vor Schädlingen
Von: LottiKarotti
Habt Ihr noch alte Gardinen im Keller oder auf dem Dachboden? Dann solltet Ihr diese nicht in den Altkleider-Container entsorgen. Zumindest nicht die Hobbygärtner unter Euch. Denn damit könnt Ihr wunderbar eure Pflanzen z.B. Salat etc. vor Schädlingen schützen. Um Obst- und Gemüsebeete vor Schädlingen zu schützen, wird uns ja im Fachhandel teure Spezialfolie dafür angeboten. Aber viel billiger ist es eben mit alten Gardinen -sofern diese engmaschig sind!! Einfach das richtige Maß zuschneiden...
Rubrik: Blumen
Selbstgebackene Wellikekse
Von: LottiKarotti
Läßt kleine Vogelherzen höher schlagen ;)
Rubrik: Vogel
Los Cannellonos
Von: LottiKarotti
Nicht's für empfindliche Gaumen, denn es wird sehr feurig im Geschmack *lach* ;)
Rubrik: Kochen
Feiner Hähnchen-Nudelsalat
Von: LottiKarotti
Schmeckt himmlisch, ist gut für die Figur und ideal als leichtes Gericht an warmen Sommertagen....
Rubrik: Kochen
Tassenknödel
Von: LottiKarotti
Meistens sind sie rund und werden in Salzwasser gegart. Diese Knödel sehen aus wie kleine Türme und kommen heiß aus dem Ofen :O)
Rubrik: Kochen
Estragon..
Von: LottiKarotti
ist bei uns nur selten sehr frisch zu bekommen :( Ihr könnt dieses Würzkraut aber selbst im Blumentopf ziehen und habt es dann jederzeit zur Hand ;) Estragon liebt Sonne und Halbschatten und braucht ausreichend Feuchtigkeit im Boden. Wenn Ihr bereits eine Estragonstaude in Eurem Garten habt, könnt Ihr durch Teilung der Wurzelstöcke (im August)oder durch Stecklinge vermehren. Im Kräutergarten wird Estragon in ein lockeres Saatbeet gesät. Die Staudensetzlinge werden dann später in Abständen von...
Rubrik: Sonstiges
Köstlicher Spargeltopf
Von: LottiKarotti
Dieses kleine aber feine Spargelgericht, läßt jedes Spargel-Fan-Herz höher schlagen. Der Topf steckt voller Vitamine und gut für die Figur ... ;)
Rubrik: Kochen
Gefüllte Nudelnester aus der Muffinsform
Von: LottiKarotti
Ein Gericht das besonders gerne von Kids gegessen wird, geht schnell und schmeckt super lecker... ;)
Rubrik: Kochen
Hähnchen-Geschnetzeltes mit Pilzen
Von: LottiKarotti
Gutes muss nicht teuer und aufwendig sein.. ;) Ein leckeres Gericht für die ganze Familie
Rubrik: Kochen
Leckere Schupfnudeln selbst gemacht
Von: LottiKarotti
Ein Aufwand, der sich lohnt... :)
Rubrik: Kochen
Putenschnitzel mit Parmesanstreuseln
Von: LottiKarotti
Eine super leckere Koch-Idee für jeden Tag. Und auch, wenn überraschend Gäste kommen ;)
Rubrik: Kochen
Chicorée in Schinken
Von: LottiKarotti
Dieses Gericht schmeckt super lecker. Es ist nicht nur schnell und leicht gemacht, vor allem unsere Kids lieben diese Kombination sehr ;) Ideal für den Sommer......
Rubrik: Gemüse
Leckere Mozzarella-Tomatensuppe
Von: LottiKarotti
Ein schnelles und leckeres Süppchen, ideal für den Sommer. Ist schnell gekocht und schmeckt wunderbar sämig.. ;)
Rubrik: Kochen
Lavendel-Pfirsich
Von: LottiKarotti
Aromatischer geht es nicht ;) Sommerreife Pfirsiche und duftende Lavendelblüten ergeben ein köstliches Kompott für heiße Sommertage.Da bleibt jeder Dosenpfirsich vor Neid in der Dose ;O)
Rubrik: Kochen
Wenn der Magen auf langen Fahrten streikt
Von: LottiKarotti
Die Fahrt in den wohlverdienten Urlaub ohne Zipp und Zapp, bis ans Ziel problemlos erreichen...
Rubrik: Sonstige
Frühjahrsmüdigkeit
Von: LottiKarotti
Mit ein paar Tricks, kann man diese super überlisten ;)
Rubrik: Sonstiges
Leckere Erdbeer-Kaltschale
Von: LottiKarotti
Diese fruchtige Erdbeer-Kaltschale ist genau das Richtige für unsere heißen Sommertage. Sie läßt sich blitzschnell zubereiten, schmeckt 100 Mal besser wie die bekannte „Fertigtütchen-Matsche" aus dem Supermarkt ;O) Denn hier ist nicht's künstlich, sondern frisch zubereitet. Eiskalt aus dem Kühlschrank, schmeckt sie einfach himmlisch ...
Rubrik: Kochen
Auferollte Hackrolle mit Lauch
Von: LottiKarotti
Wenn Ihr auch gerne Hackgerichte ausprobiert, dann solltet Ihr mal diese leckere Hackrolle probieren. Die Zubereitung geht ganz einfach und das Ergebnis wird Euch das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen ;O) Ist auch mal ein tolles Gericht, wenn Ihr Besuch bekommt, Eure Gäste werden begeistert sein, Ihr aber auch :)
Rubrik: Kochen
Gemüsekuchen
Von: LottiKarotti
Der Sommer steht vor der Tür, da ist wieder schlanke Linie angesagt ;) Wie wär's denn mal mit einem leichten Gemüsekuchen? Schmeckt lecker und schont die Hüften..*lach*.. Und da er ja fleischlos ist, ist er auch eine feine Sache für alle Vegetarier unter uns. Möhren, Zucchini und Röstzwiebeln tummeln sich in diesem Kuchen. Ei, Mehl und Käse geben dem Gemüse halt...
Rubrik: Backen
Leckere Pilztasse
Von: LottiKarotti
Hier sind wieder alle Pilz-Freunde unter uns angesprochen ;) Eine Tasse Pilze, bitte: --> Champignons und Kräuterseitlinge bekommen einen Deckel aus Käse - und werden direkt aus der Tasse gelöffelt...
Rubrik: Kochen
Heidelbeeren gut für den Darm
Von: LottiKarotti
Obst und Gemüse sind nicht nur reich an Vitaminen und Mineralstoffen, sondern auch an Farbstoffen. Diese sind nicht nur hübsch bunt, sondern können auch gezielt von uns zum Gesundbleiben eingesetzt werden ;)
Rubrik: Hausmittel
Vegetarische Moussaka
Von: LottiKarotti
Unter Euren Händen verwandelt sich ein richtig schwerer Brocken der griechischen Küche in eine extraleichte Delikatesse. Bei einem Auflauf wie dieser Moussaka kommt es darauf an, dass die Zutaten zunächst gleichmäßig dick geschnitten und dann möglichst gleichmäßig verteilt werden. Dieses Rezept ist ideal für alle Vegetarier, aber auch für figurbewußte ;)
Rubrik: Gemüse
Pasta "Stroh" und "Heu"
Von: LottiKarotti
Schön üppig mit einer Prise Exotic: Bandnudeln mit cremiger Curry-Sahnesaucé und Hähnchenbrust. Ein super leckeres Rezept aus der "KITA" meiner Tochter ;)
Rubrik: Kochen
Röstspargel
Von: LottiKarotti
Grüne Stangen, die im Ofen rösten und von Kräuterbröseln bedeckt sind. Na Hunger bekommen?! ;)Dann testet doch einmal diesen ganz anderen Spargelgenuss, Ihr werdet begeistert sein.
Rubrik: Gemüse
