Ratgeber Rubriken
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Öl gut dosieren
Von: LottiKarotti
Ärgert Ihr Euch auch immer über herunterlaufendes Öl an den Ölflaschen? Oder läßt es sich nur schwer dosieren? Dann habe ich hier einen tollen Tipp für Euch: Setzt Ihr auf eine Ölflasche einen Schnapsausgießer, fließt das Öl sparsamer und läßt sich besser dosieren. Außerdem bleibt auch so der Flaschenhals schön sauber. Probiert's mal aus ;) LG, LottiKarotti :)
Rubrik: Sonstiges
Mexikanische Hackrolle
Von: LottiKarotti
Messer und Gabel sind eine feine Sache. Aber manchmal macht essen mit Fingern erst so richtig Spaß - wie zum Beispiel bei dieser Hackrolle..... ;O)
Rubrik: Kochen
Knusprige Zwiebeln
Von: LottiKarotti
Ob zu gebratener Leber „Berliner Art" oder Zwiebelrostbraten, bei diesen Gerichten dürfen kross gebratene Zwiebeln nicht fehlen ;) Wie sie besonders schön knusprig werden, möchte ich Euch mit diesem Ratgeber verraten.... Zuerst müßt Ihr die Zwiebel abziehen und in gleichmäßig dünne Scheiben oder Streifen schneiden. Ich nehme dafür immer meine Gurkenraspel, denn dann werden die Zwiebelringe schön hauchdünn. Dann müßt Ihr die Zwiebel mit Salz und Pfeffer und einer Prise Paprika würzen. Dann...
Rubrik: Kochen
Feinschmecker-Öle zum Selbermachen
Von: LottiKarotti
Preiswert und einfach gezaubert, geht schnell und macht Spaß, auch als Mitbringsel toll ;)
Rubrik: Sonstiges
Ungeziefer an Kübelpflanzen den Garaus machen
Von: LottiKarotti
Es gibt nicht's Schöneres, als einen Sommergarten in voller Blütenpracht. Wer einen Balkon, oder einen Garten besitzt wird mir da sicherlich zustimmen ;O) Die meisten Kübelpflanzen stehen ja bereits schon ab Juli in voller Blüte. Zum Leid von uns Hobbygärtnern sind sie aber auch zu dieser Zeit oft das Ziel von gefrässigen Schädlingen *ärgerlich* :( Deshalb solltet Ihr eure Kübelpflanzen auch gut unter die Lupe nehmen, also gut beobachten. Wenn Ihr eure Schädlingskontrolle durchführt,...
Rubrik: Blumen
Los Cannellonos
Von: LottiKarotti
Nicht's für empfindliche Gaumen, denn es wird sehr feurig im Geschmack *lach* ;)
Rubrik: Kochen
Topfenpalatschinken
Von: LottiKarotti
Von wegen Schinken ;) Der österreichische Eierkuchen besticht durch die cremig - üppige Füllung - und ist warm aus dem Ofen nicht zu übertreffen. Da bekommt man Lust auf Urlaub in unserem Nachbarland Österreich ;) Und das benötigt Ihr an Zutaten: Für 4 Personen 50 g getrocknete Aprikosen200 ml Schlagsahne500 ml Magerquark80 g Zucker1 Pck. VanillezuckerSalz3 Eigelb20 g Vanillepuddingpulver8 Pfannkuchen (aus dem Kühlregal, wenn's schnell gehen soll) ;)Puderzucker Und so wird's gemacht: Die...
Rubrik: Kochen
Ravioli-Mozzarella-Auflauf
Von: LottiKarotti
Die rasante Pata falls es mal rucki, zucki bei Euch gehen muß.... ;)
Rubrik: Kochen
Kräuterbrötchen
Von: LottiKarotti
Euer Bäcker würde neidisch werden, wenn er diese leckeren Kräuterbrötchen probieren dürfte. Lauwarm und mit Butter einfach ein Hochgenuss ;) Die Brötchen sind auch ideal beim Grillen und zum Buffet auf Party's. Und das benötigt Ihr für 16 leckere Brötchen: 300 g Magerquark8 Eßl. Öl4 Eßl. Milch2 Eier3 TL Salz2 Bund frischer Schnittlauch2 Bund frischer Dill500 g Mehl1 TL Backpulver Und so wird's gemacht: Zuerst wird der Magerquark, Öl, Milch, Eier und das Salz in einer Schüssel verrührt....
Rubrik: Backen
Kräuterbrötchen
Von: LottiKarotti
Euer Bäcker würde neidisch werden, wenn er diese leckeren Kräuterbrötchen probieren dürfte. Lauwarm und mit Butter einfach ein Hochgenuss ;) Die Brötchen sind auch ideal beim Grillen und zum Buffet auf Party's. Und das benötigt Ihr für 16 leckere Brötchen: 300 g Magerquark8 Eßl. Öl4 Eßl. Milch2 Eier3 TL Salz2 Bund frischer Schnittlauch2 Bund frischer Dill500 g Mehl1 TL Backpulver Und so wird's gemacht: Zuerst wird der Magerquark, Öl, Milch, Eier und das Salz in einer Schüssel verrührt....
Rubrik: Backen
Gefüllter Zitronenkuchen
Von: LottiKarotti
Dieser leckere Sommerkuchen ist ein Highlight für Groß und Klein. Schmeckt herrlich erfrischend mit fruchtig frischem Sommerobst und einer verführerischen Puddingcreme, auf geht's.... ;)
Rubrik: Backen
Köstlicher Spargeltopf
Von: LottiKarotti
Dieses kleine aber feine Spargelgericht, läßt jedes Spargel-Fan-Herz höher schlagen. Der Topf steckt voller Vitamine und gut für die Figur ... ;)
Rubrik: Kochen
Leckere Spaghetti-Torte
Von: LottiKarotti
Eine Torte zum Verlieben. Denn statt herzhaften Zutaten, kommen hier die süßen zum Einsatz. Und daraus entsteht dann diese leckere Torte. Besonders die Kids, werden diese Spaghetti-Variante lieben. Kommt auch prima an Kindergeburtstagen bei den kleinen Zwergen an.. ;)
Rubrik: Backen
Schablonieren
Von: LottiKarotti
Malen auf die Schnelle. 1, 2, 3 schon blüht hier was ;O)
Rubrik: Heimwerken
Gefüllte Nudelnester aus der Muffinsform
Von: LottiKarotti
Ein Gericht das besonders gerne von Kids gegessen wird, geht schnell und schmeckt super lecker... ;)
Rubrik: Kochen
Pizza-Schnecken
Von: LottiKarotti
Ihr hattet einen anstrengenden Tag im Büro und Ihr seid gereizt? Dann lasst Dampf ab - und macht die Pizza zur Schnecke ;O)
Rubrik: Backen
Putenschnitzel mit Parmesanstreuseln
Von: LottiKarotti
Eine super leckere Koch-Idee für jeden Tag. Und auch, wenn überraschend Gäste kommen ;)
Rubrik: Kochen
Selbstbräuner
Von: LottiKarotti
Der lange Winter hat seine Spuren bei uns hinterlassen :( Unsere Haut ist blass und fahl. Aber zum Glück gibt es ja da für uns Kalkeimer *lach* ;) Selbstbräuner. Denn diese verleihen uns einen frischen Teint „ohne"!! schädliche UV-Strahlen entweder von oben (die liebe Sonne) oder dem Solarium..*hüstel*.. ;) Damit Ihr aber nicht wie eine gefleckte braune Milchkuh ausschaut *lach*, solltet Ihr einige Punkte beachten. Da wäre die Vorbereitung: ---> Vor dem Auftragen solltet Ihr ein...
Rubrik: Mode & Styling
Lavendel im eigenen Garten
Von: LottiKarotti
In der Provencé und in Bulgarien wächst er auf endlosen Feldern. Auch bei uns gedeiht der duftende Strauch ;)Was Ihr über den Anbau und die Ernte wissen solltet....
Rubrik: Blumen
Lavendel
Von: LottiKarotti
Nicht nur als Heilpflanze ist er ein wahres Multitalent: Echter Lavendel hält unseren Körper und die Seele gesund, duftet herrlich - und schmeckt ;O)
Rubrik: Hausmittel
Chili-con-Carne-Salat
Von: LottiKarotti
Schluss mit „Chili con Carne" als gewöhnlichen Eintopf ;) Wir lieben den Tex-Mex-Klassiker als feurigen Salat..
Rubrik: Kochen
Auferollte Hackrolle mit Lauch
Von: LottiKarotti
Wenn Ihr auch gerne Hackgerichte ausprobiert, dann solltet Ihr mal diese leckere Hackrolle probieren. Die Zubereitung geht ganz einfach und das Ergebnis wird Euch das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen ;O) Ist auch mal ein tolles Gericht, wenn Ihr Besuch bekommt, Eure Gäste werden begeistert sein, Ihr aber auch :)
Rubrik: Kochen
Alles rund um den Muskelkater
Von: LottiKarotti
Wer kennt nicht auch dieses doch eher schmerzhafte Leiden des Muskelkaters :( Wer ihn schon mal hatte, der kennt diese Schmerzen, die sich durch den ganzen Körper ziehen. Eben ein alltägliches Leiden eines Untrainierten ..*lach*.. :O) Ausgelöst werden die schrecklichen Schmerzen durch winzige Einrisse in unseren Muskel. Durch diese „Mini-Verletzungen" steigt dann die Gefahr eines Muskelfaserrisses. Stoppt dann unbedingt die Belastung, die zum Muskelkater geführt hat ;) Leichte Bewegung...
Rubrik: Diagnosetechniken
Alles rund um den Muskelkater
Von: LottiKarotti
Wer kennt nicht auch dieses doch eher schmerzhafte Leiden des Muskelkaters :( Wer ihn schon mal hatte, der kennt diese Schmerzen, die sich durch den ganzen Körper ziehen. Eben ein alltägliches Leiden eines Untrainierten ..*lach*.. :O) Ausgelöst werden die schrecklichen Schmerzen durch winzige Einrisse in unseren Muskel. Durch diese „Mini-Verletzungen" steigt dann die Gefahr eines Muskelfaserrisses. Stoppt dann unbedingt die Belastung, die zum Muskelkater geführt hat ;) Leichte Bewegung...
Rubrik: Diagnosetechniken
Wenn Bello krank ist
Von: LottiKarotti
So könnt Ihr Eurem vierbeinigen Freund helfen, wenn er Durchfall und Erbrechen hat..
Rubrik: Hund
Stampfkartoffeln vom Blech
Von: LottiKarotti
Halb Püree, halb Gratin: Je nach Stampfeinsatz bestimmt Ihr die Konsistenz dieser sahnigen Beilage. Die Zubereitung ist ein besonderer Spaß für Eure Kids ;)
Rubrik: Kochen
Nudel-Wurst-Salat
Von: LottiKarotti
Ihr sollt einen Salat zur Gillparty mitbringen? Dieser hier ist in null Komma nichts zubereitet und noch schneller weggeputzt ;)
Rubrik: Grillen
